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Torta al cioccolato e birra scura

Per questa ricetta ho preso spunto dal blog di qualcuno che ne sa più di me e non a caso ha già pubblicato 2 libri. Trattasi di Sigrid Verbert. Rispetto alla sua ricetta ho praticato alcune piccole varianti per mancanza di ingredienti ma vi assicuro che è assolutamente deliziosa.

torta al cioccolato e birra scura

torta al cioccolato e birra scura

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Birramisù (ovvero tiramisù alla birra scura)

Questo dolce, davvero buono, a prima vista farà storcere il naso a qualcuno ma è assolutamente da provare.

Ingredienti (per 6-8 persone):
400gr di savoiardi
3 uova
500gr di mascarpone
50cl di birra scura tipo stout
3 cucchiai di zucchero
cacao amaro in polvere
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