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Risotto con aceto balsamico, mela e gorgonzola

Ieri mi andava di inventarmi qualcosina di nuovo e quindi ho improvvisato questa ricettina che ha riscosso successo.

Ingredienti (per 2 persone):
160gr di riso per risotti
1/2 litro di brodo
1/2 mela
aceto balsamico
30gr gorgonzola dolce
sale
cipolla
olio extra vergine di oliva
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